Неделя домашних кухонь MEHKO в Лос-Анджелесе: поддержите небольших кулинаров

В Лос-Анджелесе впервые пройдет уникальное мероприятие — MEHKO Week, которое запланировано с 9 по 15 ноября. В рамках этого события более 70 домашних кухонь, работающих по программе Microenterprise Home Kitchen Operations (MEHKO) в Калифорнии, предложат специальные блюда и скидки. Эти кухни, раскинувшиеся от Ланкастера до Ломиты, дадут возможность попробовать разнообразные кухни от бананового матча латте до палак панир, и всё это приготовлено в сертифицированных домашних кухнях.

Организаторы MEHKO Week, включая COOK Alliance и департаменты здравоохранения и экономических возможностей округа Лос-Анджелес, создали это мероприятие, чтобы помочь развивающимся кулинарам привлечь больше клиентов. Программа MEHKO существует уже два года, но многие её участники сталкиваются с проблемами в маркетинге. По правилам программы им запрещено размещать вывески около своих домов, что затрудняет привлечение клиентов.

В рамках MEHKO Week будет доступна интерактивная карта на сайте mehkoweek.com, где можно увидеть все участвующие кухни и варианты блюд, доступные для заказа или доставки. Участники мероприятия предлагают различные форматы обслуживания: некоторые кухни принимают гостей на месте, а некоторые работают только на вынос или доставку.

Среди участников есть такие кухни, как Vida Kitchen в Ломите и Take N’ Taste в Бербанке. Vida Kitchen предложит ужины из трех блюд в саду или на вынос, включая турецкие долмады и лепешки с кардамоном. Take N’ Taste, напротив, предлагает только доставку, но в течение недели MEHKO они отменят плату за доставку.

Поскольку программа MEHKO продолжает расти в Южной Калифорнии, подобные мероприятия помогут устранить стигматизацию и расширить клиентскую базу домашних кухонь, обеспечивая жителей Лос-Анджелеса более разнообразной и интересной гастрономической культурой.