Кафе-бранч в здании церкви на саут-сайде Чикаго привлекает посетителей
Ресторан Roots на саут-сайде Чикаго предлагает уникальный опыт: бранч в бывшей церкви. Меню вдохновлено южными традициями и посвящено афроамериканской культуре.
В районе Greater Grand Crossing на южной стороне Чикаго в бывшем здании церкви открылся ресторан-бранч Roots: “The Brunch Experience”. Идея принадлежит Тарше Джексон, коренной жительнице района Энглвуд, которая решила создать уютное место, где традиционная южная кухня соединяется с памятью о выдающихся афроамериканских личностях. На стенах ресторана висят портреты известных фигур, таких как Гарриет Табмен и Фредерик Дуглас, без подписей, что служит началом разговора среди гостей.
